陈化米液体石蜡快速检测试剂说明书

【试剂名称】 陈化米液体石蜡快速检测试剂

【试剂用途】 检测大米中是否有液体石蜡。

【规    格】 100次。

【贮    藏】 常温，避光。

【包    装】 检测液A（黑盖）1瓶，10ml检测管5支，吸管2包。

【适用范围】 大米。

【参考标准】 GB/T 21309-2007、Q/FJC 077-2012。

【原    理】 石蜡或液体石蜡源于石油分馏产物，属矿物油类。纯度较高的产品可用于医药和化妆品中，

低级产品中所含杂质较高，如果掺入食品，对人体有害。陈化米的表面色泽暗淡，加入石蜡、液体石蜡或

其他矿物油混合后可使表面光滑靓丽，但却掩盖了陈化米中可能存在的霉菌毒素。本试剂盒通过石蜡与检

测试剂反应，产生白色混浊的现象，来鉴别大米是否经过液体石蜡处理。

【操作步骤】

2        称取大米1g加入到10ml检测管中，加入检测液A 5滴和无水乙醇（自备） 5ml。

2        检测管不加盖，于80℃左右的水浴中加热10分钟。

2        取出检测管，加入蒸馏水或纯净水5ml，不用摇动。

2        静置观察，若出现白色混浊为阳性，反之，为阴性。

【注意事项】

2        检测液A 具有腐蚀性，避免与皮肤及粘膜接触，如误入眼中，请立即用大量清水冲洗。

2        本方法用于现场快速测定，对于测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复三次测定，对于测定结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。

2        检测管冲洗、晾干后可重复使用。

2        实验中若没有水浴，可取一杯开水，然后把检测管放入开水中10分钟。