味精中硫化钠快速检测试剂

【试剂名称】 味精中硫化钠快速检测试剂

【试剂用途】 检测味精中是否含有硫化钠。

【规    格】 20次。

【贮    藏】 常温，避光。

【包    装】 检测液A（黑盖）1瓶，滤纸1包。

【适用范围】 味精。

【原    理】 硫化钠对人体有害，是国家严禁在食品中使用的物质。不法企业将其用于味精生产工艺中的脱色（锈）剂。

【操作步骤】

2        取味精样品少许于白纸上，然后在味精上滴上检测液A2滴。

2        观察样品颜色变化，若变为棕色或黑色，说明样品中含有硫化钠，若不显棕色或黑色，则说明样品中不含硫化钠。

【注意事项】

2        试剂无毒，如有皮肤接触，冲洗干净即可。

2        本方法用于现场快速检测，对于测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复三次测定，对于测定结果与符合标准或标示量相差不多的以及结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。