北京干锅鸭头技术培训多少钱?干锅鸭头培训班

干锅鸭头是一道四川，重庆，山东等地都较有特色的汉族名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、 理气、 舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚首选理想餐饮新宠。

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特色正宗干锅鸭头培训方案

1、干锅鸭头鸭头的前期处理;

2、干锅鸭头鸭头的卤制方法;

3、高汤的熬制;

4、如何炒鸭头;

5、小料的制作方法;

从市场的原材料采购开始，制作麻辣烫的每个环节和步骤都让学员亲身体会与尝试，亲自参与，亲自操作，直至成品。

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