学习羊蝎子火锅，北京羊蝎子技术培训

羊大梁，因其形似蝎子，故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓，又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百余年历史，原见于皇宫贵族的一道美菜，后传入民间。

学习羊蝎子火锅，北京羊蝎子技术培训

培训内容：羊蝎子的选购，加工方法;汤料炒制及补料要求;清汤、红汤、麻辣汤的熬制方法;煮制羊蝎子的技术要领和存放要求;从市场的原材料采购开始，制作本学习项目的每个环节和步骤都让学员亲身体会与尝试，亲自参与，亲自操作，直至成品。

欢迎来电咨询，加盟热线：010-56145658 13661358576 张师傅 QQ：3030593121

温馨提示：

1、学员掌握全部技术以后，从头到尾操作，自己觉得满意后，学习结束。

2、结合我们十几年的经营心得，对学员选址，店面布置，经营方法，成本控制等各方面给予最全面的建议。

3、本小吃技术培训内容，总之我们毫无保留的教授全部技术，希望学员经营成功。

4、学员到来以后，先品尝味道，然后和我们进行交流，对我们满意后，我们就安顿好学员，然后开始教学。