1、特点 该揉面压皮机是我厂最新研制成功的皮带传动揉面压皮设备，采用一级皮带和两极链条变速，具有噪音低、传动平稳、工作效率高、操作方便、外型美观等显著特点；偏心调整压辊间隙，轴向间隙均匀，可在一定范围内无级调整。经过揉压后的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好，是进行面食加工的理想设备。 结构特征与工作原理 2、主要结构 （1）、本机主要由机架、左右支架、固定轧辊、可调轧辊、偏心调整机构、皮带传动等主要部件组成。 （2）、本机的轧辊链条撑涨轮固定在可调轧辊轴承座上，在可调范围内调整压辊间隙，链条的松紧程度保持不变。 3、工作原理 机器工作时，将面团置于簸箕上，面团就会进入轧辊之间，压成面片后由顺面板滑入接面盘。压面时轧辊间隙由厚到薄逐级调整。厚度变化不要太大，进面厚度为出面厚度的2—4倍为宜，否则影响零件的寿命。 4、使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器放置平稳、可靠。