适用于畜类产品：牛肉、猪肉、羊肉、兔肉的酱卤肉制品、腌腊制品、肉干、肉脯、肉松制品等；
适用于禽类制品：烧鸡(扒鸡)、熏鸡、风干鸡(板鸡)、酱卤鹅、风鹅、烤鹅、盐水鸭、酱鸭、熏鸭、酱板鸭、烤鸭、琵琶鸭等。
用于各种畜肉酱卤制品和禽类酱卤制品的加工，也用于多种分割酱卤产品、休闲肉类食品和副产品的加工。设备具有如下特点：
1、设备可满足多品种的加工；2、对于加工多风味品种和加工量可作灵活的操作；3、设备可成套配置也可以单机使用。