巴奴火锅将特色定位于“毛肚和菌汤”，不仅将健康营养的毛肚美味完美呈现，还将其厚重拙朴，激情释放的巴奴精神融入每一个店面。在服务不减分的基础上，巴奴回归餐饮行业“吃”的本质，让餐饮经营去繁就简，直达本源，我们强调“照顾好顾客的嘴比照顾好顾客的人更重要”，因此提出：“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”的战略口号

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开一家巴奴火锅店前期共投入多少资金，应该是对此项目有加盟意愿的投资者很想要了解的问题，总部来说，加盟开一家巴奴火锅店，也就几万元，小编了解到，加盟这个品牌开店，除去向总部上交一定数额的加盟费，还要承担相应门店费、装修费、人工费等等，一共具体多少钱还得根据所在区域、门店规模来决定。