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提起山药，商丘人一般会想起“惠楼”“铁棍”等名字。其实，真正可以称得上山药基地的是梁园区孙福集乡。
孙福集乡地处豫鲁交界处的黄河故道，以沙质土地居多，拥有得天独厚的山药种植地理条件。早在20年前，当地农民就有了山药种植的历史。在当地政府的引导和鼓励下，近10年来得以快速发展，每年山药种植面积都在1万亩以上，年产量达2万吨，成为当地农业经济的主导产业。
“山药之乡”绝不是徒有虚名。孙福集乡不仅先后被河南省农业厅、河南省质监局认定为无公害农产品生产基地、无公害标准化山药示范基地、优质山药生产基地，并荣获“河南名优山药之乡”称号，而且注册为“定海神针”商标的孙福集山药被农业部认证为无公害农产品。
近几年，孙福集乡党委、政府围绕“农业做特”的思路，像抓项目建设一样抓农业建设，通过发展特色、生态、高效农业，走出了一条增加农民收入、极具地域特色的现代农业发展之路，鼓起了农民的钱袋子。
山药带头人的创业路
一年后，学成回乡的他向乡亲们承诺：“大家跟着我干，我保证咱能靠山药发家致富！”
说起孙福集乡的山药，王德稳的名字不能不提。
王德稳今年58岁，中共党员，梁园区孙福集乡山药专业协会会长、容华德稳蔬菜种植农民合作社社长。
对王德稳来说，儿时一眼望不到边的沙土以及经常忍饥挨饿的滋味至今记忆犹新。1975年，王德稳高中毕业后暗暗下定决心：“我要让村里每个人每顿都能吃饱饭，带领乡亲们过上好日子。”
1994年，王德稳去山东时无意中发现当地种植的九斤黄山药效益非常可观。他想，山东与河南地理条件和温差基本相同，在商丘肯定也可以成功种植。
于是，他放弃了柳编生产加工手艺，远离家乡，来到山东烟台学习山药种植管理和加工技术。一年后，学成回乡的他向乡亲们承诺：“大家跟着我干，我保证咱能靠山药发家致富！”
王德稳是个一言九鼎的人。他不仅向村民免费提供技术，还亲自指导大家种植新品种九斤黄山药和日本大和芋山药。虽然经过多次失败与挫折，但最终还是使山药从每亩1000公斤提高到5000公斤。山药种植户的收入大幅提高，村民种植山药的积极性异常高涨。
经过10年的发展，孙福集乡的山药种植面积便突破了1万亩。在当地政府的大力扶持下，在王德稳这位“领头雁”的带领下，孙福集乡零星的山药种植也逐步走上了规范化、标准化、现代化、市场化的道路，山药种植成为当地农民发家致富的靠山、当地经济发展的支柱。
由于地处黄河滩，沙质土地特别适合山药种植，所以孙福集乡的山药以绵甜可口、营养丰富而深受消费者青睐，一度供不应求。自2003年起，孙福集乡先后被河南省农业厅、河南省质监局认定为无公害农产品生产基地、无公害标准化山药示范基地、优质山药生产基地，并荣获“河南名优山药之乡”称号，注册为“定海神针”商标的孙福集山药也被农业部认证为无公害农产品。
从一位普通的农民到深受乡亲们信赖的“土专家”，再到山药产业改革创新的“领头雁”，王德稳先后获得全国农村实用人才带头人、河南省优秀农村实用人才、河南省优秀创业人才、河南省十大科技工作者、河南省科技型企业家、商丘市劳动模范、商丘市首届创业带头人、河南省诚实守信模范等荣誉称号。
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