最近逛贴吧以及论坛, 发现一些餐饮业的朋友们最近都在讨论一个话题, 那就是开自助 餐厅,是不是用智慧餐台的比较好,然后哪家的餐台会比较的好? 关于智慧餐台哪家的问题:大家意见都不一致,而且答案都分散,看到楼主问的那么着 急,而且很多人关注这个问题,于是我就把大家的言论整理和总结了下,希望能给需要的人 有所帮助。 一.智慧餐台工作原理 主要采用 RFID 射频技术, 在每一个餐具底部植入 RFID 射频芯片, 餐具进入结算区后 (射 频天线感应区) , 通过对餐具底部 RFID 射频芯片进行读写操作, 借助于计算机及其通讯技术, 实现对餐具底部 RFID 射频芯片的通信和管理,实现快速结算。 二.智慧餐台对于管理者的主要优点 投入小,产出高:一台智慧餐台约要几万块钱,看似投入很大,但是因为一套智慧餐 台系统一小时内就能完成上千人次的自助结算, 而仅需一名操作员站在设备后维持结算秩序 即可。终端减少,人员减少,工作量减少。前前后后一年下来人工的工资费都可以较少好几 万。 结算效率高,方便顾客更吸引顾客:智慧餐台每两秒结算一单,一小时内可以完成上千 次的结算,在这一点上大大的方便了消费者,谁不喜欢打了饭就可以结算了?最快,最省时 间。 安装方便,培训简单,操作灵活:智慧餐台只要接通电源,连接网线,就能正常工作。 且智慧餐台使用全中文触控操作, 系统正常情况下会高效率的进行自动结算。 所以培训简单, 另外如果遇到菜品加量, 菜品盛入等时, 操作人员可以随时通过点击触摸屏输入菜品价格或 对产品价格进修改吗,不需要更该参数。 美化餐厅环境, 创造优雅闲适的就餐环境: 餐台的投入使用会使餐厅选餐购餐流程更加 规范化,餐厅更加秩序化。为顾客创造良好的就餐环境。 三.配套餐具 智慧餐台的配套餐具我们又叫做智慧餐具,各种色彩应有尽有,图案上千种,而且大家 都可以各具自己的喜好选购餐具样式和颜色。主要是密胺材料制成,不仅安全、美观、还很 耐用,而且抗腐蚀,不受油脂、汽油、有机溶剂侵蚀。表面光洁,不易被染色。耐水性、洗 涤型佳,还比陶瓷的碗耐摔。
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2019
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