最近逛贴吧以及论坛， 发现一些餐饮业的朋友们最近都在讨论一个话题， 那就是开自助 餐厅，是不是用智慧餐台的比较好，然后哪家的餐台会比较的好？ 关于智慧餐台哪家的问题：大家意见都不一致，而且答案都分散，看到楼主问的那么着 急，而且很多人关注这个问题，于是我就把大家的言论整理和总结了下，希望能给需要的人 有所帮助。 一.智慧餐台工作原理 主要采用 RFID 射频技术， 在每一个餐具底部植入 RFID 射频芯片， 餐具进入结算区后 （射 频天线感应区） ， 通过对餐具底部 RFID 射频芯片进行读写操作， 借助于计算机及其通讯技术， 实现对餐具底部 RFID 射频芯片的通信和管理，实现快速结算。 二.智慧餐台对于管理者的主要优点 投入小，产出高：一台智慧餐台约要几万块钱，看似投入很大，但是因为一套智慧餐 台系统一小时内就能完成上千人次的自助结算， 而仅需一名操作员站在设备后维持结算秩序 即可。终端减少，人员减少，工作量减少。前前后后一年下来人工的工资费都可以较少好几 万。 结算效率高,方便顾客更吸引顾客：智慧餐台每两秒结算一单，一小时内可以完成上千 次的结算，在这一点上大大的方便了消费者，谁不喜欢打了饭就可以结算了？最快，最省时 间。 安装方便，培训简单，操作灵活：智慧餐台只要接通电源，连接网线，就能正常工作。 且智慧餐台使用全中文触控操作， 系统正常情况下会高效率的进行自动结算。 所以培训简单， 另外如果遇到菜品加量， 菜品盛入等时， 操作人员可以随时通过点击触摸屏输入菜品价格或 对产品价格进修改吗，不需要更该参数。 美化餐厅环境， 创造优雅闲适的就餐环境： 餐台的投入使用会使餐厅选餐购餐流程更加 规范化，餐厅更加秩序化。为顾客创造良好的就餐环境。 三.配套餐具 智慧餐台的配套餐具我们又叫做智慧餐具，各种色彩应有尽有，图案上千种，而且大家 都可以各具自己的喜好选购餐具样式和颜色。主要是密胺材料制成，不仅安全、美观、还很 耐用，而且抗腐蚀，不受油脂、汽油、有机溶剂侵蚀。表面光洁，不易被染色。耐水性、洗 涤型佳，还比陶瓷的碗耐摔。