平板点餐无线点菜酒店系统连锁客房系统

好食好客看餐饮业现状》》

1、竞争激烈，因四高一低经营压力比较大；

2、餐饮本身标准化还远远不够（后勤）

3、从业人员素质参差不齐（供应链）

4、生意好的店人员紧张，忙不过来（操作尽量简单节省时间）

5、下游客户端（外卖团购平台），好会员

6、上游供应端（采供体系），集团ERP

集团连锁ERP核心汇总说明：

1、统一集权式的管理：有效控制各分店，减少管理成本，提升管理效率。ERP中统一管理分店的收银设置、员工权限、菜品信息、团购信息、结算方式、会员卡等。所有的分店权限都收集至总部统一管理，总部人员直接在ERP系统中对其管理的各个门店直接控制,无须到门店一一设置，大大提升了管理的效率，节省了管理人员的成本。

2、统一菜品管理：菜品由总部统一添加下发至各门店，品牌内的菜品、口味和做法都是统一的，提高客人的消费体验，从而提升品牌价值。

3、统一管理会员：精确的会员储值消费分析数据直观体现，营销部门可制定精准有效的会员营销策略，提高酒店营业额（好会员范畴）。

4、全而细的营业数据展现，便于总部做各店的营业数据对比。

全：各店营业数据对比、营业指标对比（人均、餐均、营业额、实收额等）、结算方式对比、返位数据、菜例销售、营业监控（退菜、赠菜、减免）。

细：每笔消费账单明细、退菜明细、减免明细等等。分店能查询到的数据在总部都可查询到。

5、把控原材料成本的过程控制：原材料的采购、加工、配送流程的过程管理。

6、总部ERP与前台收银软件无缝连接，ERP上直观清楚地看出各原材料的理论剩余数量，通过盘点直观显示损耗，有效监控店内原材料的使用情况。

7、菜例成本价的指导：通过原材料的采购成本，直观体现各个菜例的成本价，从而体现单个菜例的成本与毛利率，有效指导菜例的价格。

8、成本与毛利：包含原材料成本、各分店的毛利。后期会增加食材的损耗差异、食材成本率，有利于财务做月度分析报表，有利于运营做损耗流程的分析。

9、后期增加供应商评价体系，对供应商划分等级，多维度管理供应商，帮助用户把控原材料。