本机整体采用优质不锈钢材料加工制作，安全防护性能好，切割零件拆卸简易，易于清洗；切丁标准高；切割厚度可通过液压自行调节，以满足不同厚度的需要；预压设计，保证切出肉块的均匀；能将-3--4摄氏度的冻肉一次性切成肉丁；产能：300--400KG/H。
特性：
1、本机配置德国减速机（诺德牌），西门子电器欧姆龙继电器，调速阀（美国派克）。
2、液压电机为台湾群策，电磁阀为中德合资（华德牌）。
3、配套液压风冷系统保护油封，不漏油，使用寿命更长。
4、刀架都是由不锈钢浇铸而成，坚固耐用。
5、整机材料全304不锈钢，品质有保证。