粽子，是跟端午划等号的食品。但各地风俗不同，粽子也各有味道：从云南的鲜花火腿粽到北方的江米小枣儿粽，再到星巴克的星冰粽……正因为各地民众各有所爱，中国鲜有一统天下的粽子。如果非要说有，五芳斋算一个，这家年产超过3亿只粽子的企业，带领包括真真老老（年产超1亿只）在内的粽子“嘉兴帮”，冲杀向全国市场，让嘉兴粽子占全国粽子市场40%的份额。据嘉兴日报报道，今年端午前，五芳斋每天产粽子160万个，还供不应求。离端午节还有一周时，北到帝都的稻香村，南到上海朱家角的阿婆粽，苏州的长珍粽子，就已经有吃货排起了队伍。粽子，这种和节令紧密相关的食品，迎来了一年中的黄金销售时段。舌尖上的中国，舌尖上的节日。所以，端午节，我们的创业话题，就来谈谈粽子。中国四千年文化，每个节日在不同的地区庆祝方式各异，吃食的做法不同，食材有差，但万变不离其宗，不管每个节庆，天南海北的国人都能用一种食物给代表起来。端午，就是粽子。从云南的鲜花火腿粽子到北方的江米小枣儿，再到星巴克的星冰粽，在甜党咸党的争论之中，粽子的每一种形态，几乎都被开发殆尽。