伊春市红星区单门蒸房 蒸饲料单门压力蒸房价格

我公司为了保证产品质量，优选生产原料，生产源头把质量，再生产定做中逐步建立、健全和完善了公司质量保证体系，并随着生产的进行，使质量保证体系日臻完善，产品质量保持优质稳定。

总部对产品品质的控制贯穿在原料选取,采购部门必须严格按照这些程序来操作，一旦出现质量问题，总部将责令其改正，造成严重后果的，如果这些不合格产品到达客户手中无法使用，甚至有取消其合作资格的风险。

智能大蒸房型号36盘： 单门36层蒸房，不锈钢厚度： 1.2mm，推车数量： 2辆周转车，单个推车层数： 18层，单层放置蒸盘数量： 2个，蒸盘规格： 40*60cm，单个推车蒸盘数量： 36个，总共蒸盘数量：72个，出厂价： 15000元.

【型 号】:MJ-36#单门蒸房
【盘 数】:18层小车一拖二，一层放两个盘子，单车36盘
【规 格】:蒸房整体：1*105*210cm，单辆蒸车：宽65*长84*183cm
【配 置】:单开门蒸房+两辆周转车+72个蒸盘（托盘或挂盘任选）
【托 盘】:宽41*长57高3.5cm

开一家馒头房这些设备就够了和面机、压面机、馒头成型机、小型锅炉、蒸箱各一个。至于各设备规格的大小，要看本人的生产能力来决定。具体数据，可以咨询有关设备供应商。
三、工艺：原料称量----和面----压面----成型----醒发----蒸制----冷却
    1、原料称量：面粉、酵母、水（冬暖、夏凉、春秋温），按照配方称量准确。
    2、和面：将称量好的原料倒入和面机，搅拌20分钟左右。
    3、压面：把和面机里倒出的面分割成3~4公斤的小块，压面7~9遍，使面团达到表面光滑，有弹性、有韧性、有延展性的面团（如果适当把和面时间延长，和面效果好的话，可以取消压面工序）。
    4、成型：根据要求，可以选购方形或圆形馒头成型机成型。
    5、醒发：将馒头生胚放入蒸箱醒发，温度掌握在39度左右，不可过高。湿度在70%~80%左右。待馒头体积膨胀到原体积的2倍大时，醒发完成（醒发大小可根据自己，要求馒头的软硬口感而定，想硬就醒发的小一点，想软就醒发的大一点）。
    6、蒸制：将生胚放入蒸箱，打开蒸汽蒸制30分钟左右即可（视馒头大小而定）。断开蒸汽后，稍停1~2分钟后再打开蒸箱门。

如果发酵的工艺没有问题，是蒸箱设计不合理，蒸箱里面最上面可能不是最标准的三角形的倾斜度，蒸汽水无法向两边滴流。
很明显，水滴滴下来起的泡和蒸汽压力导致的气泡是不一样的。水滴滴在产品上，是水滴浸润馒头表面。后面蒸制后变干或者是打开蒸箱后，冷凝水滴在上面的，一般这种泡不是每个馒头上面都有，而且都是比较小的泡。而蒸汽压力过大导致的一般是在馒头的正顶部，因为蒸制时，馒头里面的气体会受热膨胀，面筋筋力低的，气体会都跑到顶部，致使顶部有大面积的泡，表皮和馒头是分层的。解决办法就是降低蒸汽压力，进压和出压要协调，另外蒸制开始阶段压力不易过高，升温不易过快，还有蒸汽的水分含量也很重要。蒸制结束，等蒸箱泄压主要是怕里面压力大，一下打开蒸箱馒头突然收缩会僵掉，这种情况高筋粉更容易发生，僵和气泡又不一样

售后服务: 本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务. 公司秉持“全方位、高品质、快速度"的服务标准，以客户满意为目标，我们以贴心的售后服务为您服务！