电动小吃车逐渐成为每个城市里不可缺少的一到风景线，近年来，电动小吃车深受大家的喜爱，也受到广大经营者的好评。过去小吃车的单一，已经满足不了使用者的需求。而电动小吃车将煎炒烹炸融为一身，让广大使用者感觉到了它的多样性。最重要的是，电动小吃车环保卫生又方便，它具有的流动性解决了一些用户寻找经营场地难的问题。因此，电动小吃车是难得的选择。电器系统:按功能分为两个系统：（1）动力系—电池、电机、等。（2）控制及辅助系—电控、加速器、开关、线束、充电机等。其中电池目前仍然以铅酸蓄电池为主，部分车辆或因客户要求可安装锂离子电池或铁离子电池，但其相对价格比较贵。动力电机使用较多的有直流串励电机、直流他励电机、无刷电机、开关磁阻电机、交流异步电动机等，其中直流串励电机和直流他励电机由于价格便宜、性能优越等特点在电动车上得到广泛应用。