5kw台式大炒灶  不锈钢炒炉    
功率大小：  5kw(电压：380V/220V)  
铁锅直径：  Ф600（单位mm）  
产品尺寸：  L750×W625×H390mm  （产品尺寸大小、功率大小定做）    
适  用  于：  40-80人用餐的餐厅、饭馆、加油站、咖啡厅、快餐店等。    
介  　  绍：  电磁加热，凹面电磁炉火力集中，比燃油灶省45%,比燃气灶省60%  
详细介绍：  
  
    5kw台式大炒灶  不锈钢炒炉（新款）
型号：CH-W600  
额定功率：5kw
铁锅尺寸：600mm
外形尺寸：L750×W625×H390mm  
适合40-80人用餐的餐厅、饭馆、加油站、咖啡厅、快餐店等。

工作环境要求：
额定电压：220V/50-60HZ
工作频率：50—60HZ  
保护类别：IPXO  
工作环境温度：-5度-+40度  
工作环境湿度：30%—90%  

不锈钢炒炉详细介绍：  
1、高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出

菜品率；
2、安全：安全可靠  无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，避免了传统灶具的安全隐患

。同时，由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险

。电磁炉发热线圈有磁条陈列，吸收中和了外泄磁力线，锅体对磁力线有汇聚吸收作用，

并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成辐射伤害。
3、智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；  
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱
5、环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化厨房环境；
6、美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；  
7、430#材质冲压大锅，坚固耐用；
8、采用技术先进领先的德国Infeneon  IGBT模块设计，双重防辐射外壳屏蔽设计  ；  
9、旋钮开关，操作简单方便；  
10、先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺

相保护；
11、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。  
产品优势  
1．品质优良  模块化设计，智能化人机界面，自动报警装置；专业的不锈钢制作经验。  
2．精确温控  采用进口原装关键零部件，耐高温（600℃）、耐冲击，全不锈钢结构，密

封设计。生产工艺精湛，质量控制严格，每一个生产过程都有严格的品质管控措施，产品

达到了军工级要求。  
3．技术先进  模糊逻辑电脑控制技术；智能化设计，自动保护，智能化显示；软启动技术

延长使用寿命。  
4．多重保护，稳定可靠  过流、过压、浪涌、漏电、过温、干烧保护，智能化检测且显示

相应的故障代码并报警。  
5．抗干扰能力强  在浪涌状态下不受外界干扰，正常工作。  
6．热效率高  热效率高达98%以上，燃油、燃气只能达到20-45%。  
7．品质稳定  采用结构和工艺简洁的模块化、标准化设计技术，实现按最小干扰原则进行

器件之间的布局，不仅提高了抗干扰和可靠性，而且互换性强，安装、使用、维修方便，

保护功能完善，具有过压、欠压、过热、过流、缺相等多种保护，确保商用电磁炉在使用

过程的稳定性。  
8．电脑控制，智能散热  单片机检测散热状态，智能化控制风扇风速。保障主板性能稳定

，延长寿命。  
9．恒流，恒压，恒功率输出