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当咱们选择了餐饮作为创业项目时，一定要抓囘住市场竞争的重点，在面对市面上琳琅满目的河鲜海鲜餐饮店，以及那些花样繁多的烹调方法，海鲜如果没有经由专业的烹调方法加工，会直接影响到海鲜的滋味和口感，而近两年南方沿海城市都开始呈现并风行一种新颖奇特的海鲜吃法：蒸着吃！从营养的层面来说，这样的吃法不仅保留了食材的原汁原味，更能锁住海鲜的营养元素，最大程度的被人的身体所吸收。

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客户评价：选了298的套餐，另加了斑节虾，看看照片就知道，东西很新鲜的，特别介绍的是天山鳕鱼，嫩糯，必须要赞一个。蒸菜，食物要新鲜之外，最讲究的是时间，第一过的蛤蜊时间长了一点老，后面的注意了时间，个个鲜嫩可口。健康，值得再去。
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