火锅这一大美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；湘西的狗肉火锅，享有“  铜火锅狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的鸳鸯火锅，子母火锅、上海的“什锦火锅”、等，也风味别具，诱人馋涎，为食客们所津津乐道。
传统火锅使用的是铜锅，但是这种锅具在冬天使用很容易发生氧化碳中毒，而且不卫生也不环保，因此近年来电磁炉已经成为更多朋友吃火锅时的新选择。相对于传统铜锅，电磁炉不仅使用更为方便，而且安全，特别是在相对密闭的居室中使用，更能有效阻断一氧化碳中毒这一危险。
鼎旺达火锅电磁炉：【嵌入平面触摸式】采用工业级第12代数字二环火力专利技术，火力猛，可边连续长时间大功率使用。多档火力调节。完全满足北方涮涮锅，分餐制火锅、边炉、、豆捞需求，可一桌多嵌，铺台布使用、  环保节能超静散热系统、噪音小、更节能、散热  效率更高火锅专用，工业级设计品质，性能优越于家用电磁炉
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