湖北武汉洪山菜苔地标农产品精美礼盒装。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

洪山菜苔，也称为红菜苔或紫菜苔，是湖北武汉的特产，属于十字花科芸薹属，与白菜是近亲。这种蔬菜以其特殊的口感和丰富的营养价值而闻名，是国家地理标志保护产品。

洪山菜苔已有1700多年的栽培历史，自古以来就是湖北进贡的土特产，曾被封为“金殿御菜”。在漫长的岁月中，它既是百姓餐桌上的美味佳肴，更是珍馐美馔。

洪山菜苔炒腊肉是一道经典的家常菜，其制作过程简单却充满风味。首先，将腊肉洗净煮熟，晾凉后切成薄片备用。接下来，将洪山菜苔洗净，掐成段备用。姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入腊肉片煸炒出油。随后，加入洪山菜苔段翻炒均匀，最后加入适量盐、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。这道菜肴色泽诱人，既有腊肉的咸香，又有洪山菜苔的脆嫩，令人食欲大增。

需要注意的是，由于腊肉的咸度不同，调味时要根据实际情况适量添加盐。此外，洪山菜苔的炒制时间不宜过长，以免影响其特殊口感。掌握好火候，才能让每一口都充满浓郁的地方特色。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！