武汉冬日限定美食洪山菜苔的多种做法不同风味。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

教你如何制作美味的洪山菜苔

清炒洪山菜苔

食材准备：洪山菜苔适量、大蒜几瓣、干辣椒 2-3 个、油适量、盐适量、白糖少许。

烹饪步骤：
1.处理食材：择去菜苔的老叶和根部，用清水洗净，沥干水分，将大蒜剥皮后切成薄片，干辣椒剪成小段。

2.炒制调料：热锅凉油，油温五成热时，放入蒜片和干辣椒段，小火煸炒出香味。

3.翻炒菜苔：倒入沥干水分的洪山菜苔，转大火快速翻炒，加入适量的盐，可根据个人口味加一点点白糖提鲜。

4.出锅装盘：翻炒均匀后，炒至菜苔断生，颜色更加鲜亮，茎部稍软但还保持脆嫩时即可出锅。

武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！

武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。