武汉洪山区正宗洪山菜苔种植食用历史悠久。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。

“梅兰竹菊经霜翠，不及菜薹雪后娇”，武汉人的冬天，几乎都是在洪山菜苔炒腊肉中度过的。

洪山菜苔的可食部分主要是嫩秆，营养丰富，甜脆爽口，以长逾尺许一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩为上品，经霜冻后味道更佳。

冬春两季，气候温暖湿润，洪山菜苔抽苔更快，味道更好，是春节前后的美味佳肴。

它生长的区域特殊，只适合生长在地处长江中下游的武汉，尤其是洪山附近。这里的土壤含有丰富的钙、铁、锌、磷等矿物质，为洪山菜苔的生长提供了必要的养分。

宋代的苏东坡和苏小妹来武汉游玩，很想尝尝洪山菜苔。但由于受冻，抽苔期推迟了，于是兄妹俩在武昌多待了一段时间，直到吃了一盘才满意而归。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。、

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！