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06 06 2024

盘锦市学习麻辣香锅的制作方法  麻辣香锅教授  正宗麻辣香锅  学做麻辣香锅

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来源:[大连百佳福食品技术研发有限公司]
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麻辣香锅具有非常独特的味道,集麻、辣、香、醇、鲜为一锅,采用秘制的油料和酱料,饼借鉴了火锅和干锅的精髓,采用纯正四川原料,还添加了多种天然中草药及香料秘制加工而成,具备了不伤胃。不上火,去湿热等特殊的药膳功能。
麻辣香锅是源于重庆缙云山的一种特色美食小吃。根据当地土家族的生活习惯,平时喜欢把各种蔬菜放到一起吃,在加上他们自制的辣酱,花椒,辣椒等各种香料炒成一锅大杂烩来吃,使各种原料的本味相互渗透。吃起来非常的爽口。
麻辣香锅配料灵活,吃法新颖,可以自由搭配各种原料,如蔬菜、肉类、海鲜等。

麻辣香锅的材料非常广泛,基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅,但是基本需要事先处理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类,大家可以根据自己的喜好来选择。

      麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法采用优质原料,精心配制,其原料上乘,配方独特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的特点!据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃,而每当有重要的客人时,便会在 平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物,用此来招待客人。

        庄河学麻辣香锅,辽宁麻辣香锅配方学习到百佳福,
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