炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。
油炸麻辣串又称香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。
1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。
6.讲授每种食品的调味方法。
麻辣炸串技术学习，正宗麻辣炸串制作方法，炸串酱料学习，炸串做法学习欢迎到大连百佳福小吃陪培训，我们这里所选食材均天然绿色、营养健康，适合于所有人群，观感火爆，香气扑鼻，回味悠长，烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，开胃除湿，令人久食不厌，美不可言。汤汁永不更换，不断加入食材及最辣的辣椒干，辣椒粉，胡椒，山葵，芥末，凡是造成麻辣的因素都加进去，就是不用味精，以保证地道的口味健康的品质。

可装成碗出售，顾客想怎么配就怎么配，最多可同时食用数十种饰品，价格从从0.5元到2元/串，一般吃个5-6元，吃个20-30元就非常饱了，平民价格，实惠消费，好生意四季生意热火朝天！

       大连香辣炸串做法，辽宁炸串配方学习到百佳福，加入百佳福食品公司的流程：
 1.电话或网站咨询项目，预约时间进行品尝。
 2.专业老师进行一对一指导教学，独立的操作教室，真正动手练习，直到学会为止。
 3.完成学业后，如有技术上的专业问题可随时到公司来再次动手操作，老师再次指导学习并终身免费教学。

     大连百佳福培训公司专业从事烤肉夹馍、烤肉拌饭、等特色小吃多年，通过多年餐饮经营积累和产品研发，开发出一套独特的专业技术和经营方案，以专业、环保、时尚、安全的经营方式受到了广大顾客的信赖，同时以诚信为本，全力帮助经营者的合作方针，在合作商中也赢得了极高的认可和相当的知名度。