湖北特产洪山菜苔的传说故事及历史由来。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。

洪山菜苔的主要特点是一年生草本植物，唐代属于有名的菜系，它一直是湖北进贡的土特产之一，曾被称为“金殿玉菜”。还有一点就是它茎秆肥而嫩，比一般的菜苔更爽口，是冬天饭桌上解腻菜。

如何辨别洪山菜苔

1.长且肥嫩

洪山菜苔的重要特点是“长而嫩”，即根茎很粗(直径约2.5厘米)，捏起来很嫩。除此之外，它也很高，达到60cm；常见的菜苔短且细，外观差别很明显。

2.花可以食

洪山菜苔的花是可以食用的，其营养在蔬菜的“食花系”中是较高的。普通菜苔一旦开花，它的茎会变得又空又老，花吃起来会苦涩。

3.口味差别大

吃过洪山菜苔的市民说，普通菜苔和洪山菜苔的味道差别很明显！

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！