武汉进贡特产洪山菜苔营养丰富常食不厌。武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！

洪山菜苔营养丰富，有“金殿御菜”的美称，是古代进贡的一种菜肴。洪山菜苔不仅茎粗壮，口味也很清甜。黄花开得艳时，菜苔就成熟了，食用的时机恰逢时！

那洪山菜苔买回去以后该如何“摘”呢？掌握以下步骤，让洪山菜苔更加美味爽口！下面把洪山菜苔烹饪前准备步骤说明如下：

1.切去菜苔底部及老叶。

2.可食用的嫩叶掐成小段放入盆中。

3.掐完叶子后，从花开始往下剥皮，洪山菜苔花很特别,口味鲜香,可食用,可以不扔掉。

4.中部苔茎边分段边去皮，建议手工操作,味道会更美；洪山菜苔皮纤维较丰富,建议剥去苔茎中下部皮层后烹饪食用。

5.底部较粗苔茎,可用刀辅助去皮。

6.较粗的苔茎,可用刀辅助分成若干小段及小瓣。菜苔可以切成片、可以切成条，也可以切成丝等等，适应多种切法及烹饪方法。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和优秀的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。