湖北特产洪山菜苔的特别之处、健康新鲜品质保障。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。

冬天，会经常在南方的许多菜市场上看到一种紫红色的蔬菜，那就是菜苔。这种蔬菜的特点是它的叶子和茎杆是紫红色的，但果肉是白色的。

但是，菜苔也和我们平时吃的白菜有着密切的关系，尤其是以小白菜为主。因为它们都是十字花科植物。然而，白菜吃的是它的叶子，而菜苔吃的是茎杆，也就是从植物中间抽出的花茎。

菜苔是秋冬季节很常见的一种蔬菜。一般来说，早熟品种会在10月份上市，其集中上市时间在春节前后，可以持续到第二年的3、4月份。

洪山菜苔的味道和白菜的味道是完全不同的。即使是生吃，也很脆很甜。如果炒着吃，入口香甜，口感爽滑，没有任何苦味。它肉质细嫩，营养丰富，烹饪方法多种多样，包括炒或做汤。无论采用哪种方法，味道鲜美，与米饭搭配也很好，所以很受欢迎。

菜苔全身都能食用。它的茎、叶、花炒熟后味道各不相同。茎绵甜，叶清香，花骨朵细品有花的芬芳气息。我家仔宝宝太小，嚼不烂菜苔茎的外皮，所以有些菜苔梗子（菜苔）的皮就剥掉了。其实，菜苔的皮含有的微量元素最多，剥下后也可以一起炒食的。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

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