湖北特产洪山菜苔品牌、正宗湖北特色菜产地。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

洪山菜苔古时就是进贡的土特产，与武昌鱼齐名，曾被封为“金殿玉菜”。

洪山菜苔取决于产地环境和土质。洪山菜苔产自洪山，处于丘陵地带，有九岭十八凹，土质为红壤和黄壤土，避风向阳，又有泉水浇灌。

洪山从古时就产菜苔，可以说历史悠久。早在三国时期，菜苔已是普遍食用的蔬菜。在《齐民要术》《唐本草》《唐本草注》等古书中，都有关于菜苔的记载。

菜苔不仅特别好吃，而且营养还非常丰富，菜苔富含的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。

炒制菜苔时尽可能不要焯水，菜苔焯水可能有些苦味，也不嫩爽了。菜苔是一种偏硬一些的蔬菜，炒的时间适当加长，另外在炒的时候可以把菜苔下面粗的地方外面的表皮剥掉，味道就更好些。

菜苔在不同的季节和月份都有其特殊的风味和口感，但一般来说，春节前后是吃菜苔的好时节。此时菜苔刚刚抽出含苞欲放的花骨朵，质地脆嫩微甜，口感和营养价值都达到更佳状态。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和优秀的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。