湖北新鲜蔬菜洪山菜苔家常做法推荐怎么做好吃。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

这么粗，会不会老啊？路人好奇地问。

当然不会。只有有了充足的水分和养分，才会丰满强壮，就像小孩一样，越胖越好。

“粗一点的比较好。”买菜的婆婆教怎么选。

它还必须是甜的，把一个季节的阳光、寒风、霜雪都变成了甜而脆的。食用时，肉质饱满，酥脆多汁。

花苞被轻轻炒过，让它们变得柔软，带着一丝糊状的甜味。尤其是刚炒好端上来的时候，热腾腾的，满满的汤汁，在嘴里胀破，是多么爽口啊。

清炒，一口就能吃到苔量。开大火，火舌舔锅边，用锅铲翻炒，大力翻炒，翻炒至断生即可。

菜苔炒腊肉，是年夜饭的一道必有菜。大鱼大肉都凉了，菜苔上桌的时候，筷子都在争着吃。

酸辣的比较开胃，一盘上桌金不换；还有白灼，沸水煮开后，就可以直接吃了。

菜苔的吃法有一百种，甚至可以把它放在火锅里煮，在高汤里滚几块菜苔，烤一烤，撒上孜然也可以吃。

冬天的风吹过山丘，在寒冷的季节里，菜苔正在拔节，把那些又甜又嫩的掐掉，用指甲刮去外皮，吃在嘴里甜甜的，有一种淡淡的青味。

菜苔很矜贵，金殿御菜的名声也不是白来的。也可以很接地气，风吹开千家万户的大门，餐桌上必不可少的一盘菜苔，摇曳生姿，熠熠生辉。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！