湖北地标农产品洪山菜苔历史悠久文化底蕴深厚。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

洪山菜苔与我们平时所吃的白菜有着密切的亲属关系，尤其是和小白菜的关系更为亲近。它们都是十字花科芸薹属的植物，但人们通常吃的是白菜的叶子，而洪山菜苔则是吃它的“苔”，也就是植物中部抽出的花茎。

洪山菜苔是一种在秋冬季常见的蔬菜，一般在10月份就有早熟品种陆续上市，而在春节前后则是它集中上市的时间，可以一直持续到第二年的三四月份。它的味道与白菜的口感完全不同，无论是炒食还是制汤食，都非常美味可口。

它的历史悠久，曾是贡品，被封为“金殿御菜”。据古籍记载，早在先秦时期，人们就开始食用洪山菜苔。到了唐代，洪山菜苔已经成为了有名的蔬菜，被列为进贡的土特产。在北魏农学家贾思勰的《齐民要术》一书中，洪山菜苔被列为了“古代21种重要蔬菜”。

洪山菜苔的颜色：紫红，花艳如金，看起来特别养眼。据东晋王嘉在《拾遗记》中的记载，洪山菜苔可以分为三个等级：“色紫者上蔬，味辛；色黄者中蔬，味甘；色青者为下蔬，味咸”。这些评价对于我们普通人选择蔬菜也有一定的参考价值。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和优秀的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。

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