洪山菜苔基地新鲜蔬菜采摘简单家常做法。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。

洪山菜苔，一道源自湖北武汉的美食，以其口感和丰富的营养价值受到了广大消费者的喜爱。在这个快节奏的生活中，越来越多的人开始注重饮食健康，而洪山菜苔正是您的选择。

以下是几种洪山菜苔的家常简单做法：

清炒洪山菜苔：
食材：洪山菜苔、油、盐、姜片
做法：
1. 将菜苔洗净，择成5厘米左右长度的段，将菜梗按5厘米左右长度一截一截掰断，去掉空心或有白芯的部分，撕掉靠近菜梗粗头部分的紫色皮。
2. 起锅开中火，下油，放姜片炒香。
3. 开中火或大火，下菜苔，炒匀，至菜叶炒“秧”，放盐。
4. 炒至锅里发干时，离火歇一下，待菜汁渗出、锅底不那么干巴巴的时候再上火炒，反复三次即可。
5. 加点糖，炒匀出锅。

腊肉炒洪山菜苔：
食材：腊肉、洪山菜苔、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒
做法：
1. 将腊肉用开水浸泡去除过量咸味，切成薄片。
2. 将洪山菜苔摘洗干净，用手折成寸长段。
3. 适量姜、蒜切碎。
4. 锅加热放少许油将腊肉炒出油成黄色盛出。
5. 锅内加入姜、蒜末炒香，再倒入洪山菜苔煸炒2分钟。
6. 倒入炒好的腊肉，加入少量盐、鸡精和胡椒翻炒均匀即可装盘。

武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！

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