湖北地理标志农产品洪山菜苔原产地专营店送礼佳品。武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！

洪山菜苔颜色紫红、色泽艳丽，脆嫩清香，营养丰富，是武汉人冬春两季的家常菜之一。

而这个现在的平常家常菜，在过去那可是“贡菜”。

洪山菜苔，又称红菜苔、紫菜苔，是脱胎于红菜苔的一个特殊地方种，主要产于武昌洪山一带，故称洪山菜苔。洪山菜苔是中国地理标志保护产品。洪山菜苔炒腊肉是这个季节的一道美味佳肴，也是每年春节招待客人必备菜。

说到洪山菜苔就要说到洪山，尤其是宝通禅寺。咱们先说说洪山:洪山，处于丘陵地带，有九岭十八凹，土质为红壤和黄壤土，避风向阳，又有晒湖水浇灌，冬春之际，气候温和，适宜菜苔的生长。其它地方菜苔，颜色不同，口味也有差异。

史籍记载，早在东汉、三国时，紫菜苔已是普遍食用的蔬菜。红菜苔在唐代已经是有名的蔬菜，历来是湖北地方进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”。在《齐民要术》《唐本草》《唐本草注》等古书中，都有关于紫菜苔的记载。明李时珍《本草纲目》言：“此菜易起苔，须采其苔食，则分枝必多，故名芸苔。”

洪山菜苔的做法也是多种多样，菜苔买回家之后，把它掐成段，然后沥干水分，准备一点蒜末，锅中放入猪油，烧热之后，来点蒜末爆香一下，接着倒入菜苔大火进行翻炒，炒的时候来点盐调味，再放入一点鸡精，炒至入味，就可以直接出锅了。

越是美味的菜肴，制作的过程越不能太复杂，简单烹饪出来的菜苔，吃一次，真的上瘾。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。