武汉洪山菜苔生长在哪些地方 正宗洪山菜苔的作用。武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！

菜苔的功效与作用

消暑解热、保护肝脏

菜苔含有较多的矿物质，还含纤维素、糖类等，是营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食或作为配菜。菜苔由于质嫩、味美，故为广大市民所喜爱，还具备消暑解热、保护肝脏等功效。

1. 解暑解热：菜苔中有一种特殊的苦味成分，就是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温神经，起到解暑解热的作用。

2. 润肠通便：菜苔有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增加食欲。还含有大量的膳食纤维，能增加胃肠道的消化功能，促进肠道蠕动，有宽肠通便的功效。

3. 护肝：菜苔中含有较多的叶黄素和胡萝卜素。这些脂溶性维生素可以帮助保护上皮细胞和肝脏，对预防和缓解白内障和黄斑病变也非常有帮助。

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