武汉正宗洪山菜苔哪里有 菜苔家常做法大全美味营养。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

备用食材：菜苔适量、蒜2瓣、白糖1茶匙、白醋少许、盐少许。

1. 准备适量的菜苔，用手从开花的地方开始捏成长的一段。如果掐不断，需要把它掰下来，去掉皮。将摘好的菜苔仔细清洗干净。

2. 控水待用，用刀拍蒜，去皮切成蒜瓣，准备好所有食材，开始烹饪。将炒锅置火上烧热，加入少许食用油，烧至温热。

3. 将切好的蒜瓣放入锅中，用小火煸炒，再将掐好的菜苔放入锅中，加入少许水煸炒，加入少许白糖增强鲜度，翻炒均匀。

4. 菜苔炒至快要断生时，加少许盐调味，同时加少许醋，翻炒均匀，这样菜苔就可以入味了。

5. 菜苔炒熟后，即可关火，加入少许鸡精提味，炒匀，出锅装盘，即可食用。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！