包子是山东独有的特色食品。别看包子小，但里面的讲究可不少。想要作出好吃的包子。各种馅的比例是多少？加入什么配料？蔬菜包子要做到清香味美，开胃爽口，用什么来提香、提味？包子皮薄馅大，蒸包子时易不发，如何掌握时间？如何不死面，不塌皮？包的时候包子褶捏的不漂亮，面和水的比例是多少？这些都是做包子的技巧。

      学包子做法到百佳福，百佳福特色包子培训内容包括： 1.讲述包子的原料、配料的选取、初加工与保存。 2.讲解灌汤包，小笼包，胶东大包的全部制作流程。 3.包子店面经营器具、设备的配制及使用。 4.发面皮制作技术，面团制作手法；烫面皮制作技术。 5.肉馅的搭配及鲜香味的调制，各种包子馅的配制秘方。 6.灌汤包的制作与蒸制技术； 7.店面经营的选址原则、设备原料采购途径。 8.投资预算及风险回避，店面经营的方法与管理。 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

      来大连百佳福学包子做法，百佳福有专业师傅动手学习活面、揪剂、擀皮、绞馅、配馅、打馅、手法、蒸制等一系列制作工艺，让您在学习技术的同时还可以了解如何开店、开店后如何经营、如何控制成本、如何销售待客等别的地方学不到的真本事。

      来大连百佳福学包子做法，百佳福面点培训内容：
1、传授包子面粉的选择和识别 2、传授称面、和面的技术
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧 4、传授各种口味馅料的调味方法
5、传授包馅的方法以及技巧 6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握
7、传授材料的保存方法 8、传授花卷、馒头的制作方法

       大连百佳福小吃培训基地乘车路线
大连总火车站（即南站）：
站北广场乘坐：建设街→二十高中，公交车华南广场站点下车斜对面即到中北大厦，做电梯到17-18室。
站北广场乘坐：轻轨列车→金家街站下车，不过马路，再做20路公交车到终点站华南国际商城下车对面即是中北大厦，做电梯到17-18室。
大连北站：
乘坐1号线地铁到华南广场下车，从中华西路方向前行200米即是中北大厦。
大连北站乘坐908公交→华南广场下车即到中北大厦。
金州、开发区乘坐轻轨列车在泉水站下车，出站后在马路对面乘坐42公交车到终点站华南国际商城即到。
旅顺方向可乘坐旅顺北路→火车站公交在周水前下车转413公交车到终点站华南国际商城下车即到。
瓦房店、普兰店、庄河等可乘坐到大连大客在三道沟下车步行300米即到中北大厦。
大连百佳福附近大型醒目标志性建筑物：华南沃尔玛、中南大厦、红星美凯龙、沃特、安盛、家乐福、亿合城。