武汉洪山菜苔哪里能买到正宗的 洪山菜苔基地优良品种培育。武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！

剁辣椒炝炒菜苔

材料:菜苔500克、姜蒜适量、剁辣椒适量、盐

1、把洗净的红菜苔斜着片成段,姜和蒜瓣用菜刀拍碎(红菜苔斜着切段,这样菜段和调料接触面比较多,菜容易熟并且易入味) ,把菜叶和菜段分开放置。

2、把铁炒勺烧热,然后加入油,待油热了,先放入姜段,等姜煸炒焦黄色,再加入蒜,等蒜变成淡黄
色,把菜苔段放入油里,要用旺火(就是大火,急火) ,快速翻炒。

3、菜苔变色,并且有点透明了,就熟了(也可以用筷子扎菜薹的菜段, 一扎就能穿过去就是熟了),当然要在9成熟的时候(一扎不是那么容易,还要用点力才能扎透) ,把剁辣椒和红菜苔的叶子一起放入锅里。

4、待叶子也炒的,变软了,关掉火,加入盐翻炒入味盛盘(要关火放盐,这样会避免,太热把盐里面的碘蒸发了)。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，公司多年来一直致力于农业产业化和农业智能化，同时，正在打造数字农业产业化基地。我们不断将优质的农产品，送至人们的舌尖。 企业之发展，科技为龙头。我们拥有专业的技术能力和优秀的人才，95%的员工拥有大学学历，还与国内相关高校，比如中国农业大学、华中农业大学及武汉大学等在农产品开发、农产品科研和企业咨询等方面进行合作。