山东煎饼更是走遍大江南北，甚至走出了，进入了国外市场，这足以证明人们对山东煎饼深厚的喜爱！它就像北方的馒头、南方的大米饭，是一种永远不会被淘汰的食品之一。
 煎饼不单只是一种食品，它更是蕴涵了深厚的文化和悠久历史，今天它将成为我们发家致富的一条路 。它投资小，见效快；操作简单，一个人即可轻松完成；利润高：小小一张煎只需三毛钱+鸡蛋0.5元即可卖5元，利润率达约80%
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 杂粮煎饼投资少，回本快。 无需店面也可正常营业。煎饼健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品，杂粮煎饼投资小利润大，吸引众多创业者的投资，做出的杂粮煎饼鲜香味美外酥里脆，杂粮煎饼以杂粮为主，酱料是用十几种作料配制而成，更适合老人和儿童口味，具有调节人体平衡，补充维生素和微量元素的作用。外部因素一般是指餐饮小吃企业对相关政策法律环境、社会文化环境、市场与消费环境等方面的了解与把握程度。如果了解不到位，就会在起步之初出现方向性的错误，直接影响其他三大因素，这是具有导向性的关键因素。内部因素二是指企业内部环境，包括整体布局、室内陈设及器具、色调以及店内卫生等，这都是决定消费者是否感兴趣、是否选择的重要因素。

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