武汉洪山菜苔贵的时候多少一斤 洪山菜苔是典型的时令蔬菜。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

在武汉，有一种蔬菜叫洪山菜苔，因为它的茎和叶呈紫红色。距今1700多年栽培历史，与生俱来，它似乎始终充满了神秘与传奇。

那是一片紫红色，茎叶紫绿嫩嫩的，菜茎紫红亮晶晶的，紫红色中点缀着小黄花，在冬日的阳光下金灿灿的，艳丽无比。

与普通菜苔相比，洪山菜苔从发芽到采摘，小花始终伴随着。普通菜苔一般在冬季播种，春季采摘，主要用于结籽和榨油；而洪山菜苔则在秋季种植，冬季收获，主要用于食用，主要吃菜苔的茎。摘几个菜苔，长约45厘米，皮紫红色，有一层白蜡，茎基部膨大，顶部开有小黄花，把皮剥下来，放进嘴里，口感纯净清爽，带着一丝甜味。

洪山菜苔是典型的时令菜，现摘现食。我们把它摘成4-5厘米长，用水洗净，沥干。摘过菜苔后，手指上就沾满了红色的蔬菜汁。把腊肉切成了又宽又薄又透明的薄片，炒锅烧热，加入油，姜末略炒出香味，放入腊肉，翻炒出油，用锅铲盛出。煎锅中留少许油，加热至七成热，倒入菜苔，会有“吱啦”的声音。翻炒2分钟，然后厨房里弥漫着一股清新爽口的味道，加入盐和腊肉翻炒1分钟，香味中夹杂着腊肉特有的醇香，让人垂涎欲滴。拿出一个白瓷盘，放在上面，出锅的洪山菜苔汤是淡紫色的，不像普通的菜苔颜色是绿色的。菜苔鲜香脆嫩，腊肉醇美柔润，晶莹透亮。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。