武汉名菜洪山菜苔优质绿色蔬菜 洪山菜苔的特点是什么？武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

主产及保护区
洪山区位于武汉市的东部，地理位置在东经114°8′～114°37′，北纬30°32′～30°42′，洪山菜苔种植范围为洪山区所辖，北有洪山，阻隔寒风，南有南湖，气候湿润，其“聚宝盆”一般的地形，在洪山区附近形成了一片“暖冬小气候”，是洪山菜苔非常适宜的生长环境。

产品品质特征特性

1.外观特征 
植株高大，叶簇开展，株高50—70厘米，开展度60-70厘米，叶面大，广卵形，长15—20厘米，叶柄厚，叶呈暗紫绿色，叶面光滑，有蜡粉。茎部具不规则叶翼，叶翼白，中肋呈紫红色。薹长35—45厘米，薹茎形似喇叭，薹色紫红色，质脆嫩，味甜。 

2.口感特征 
“洪山菜苔”香甜爽口，其制作方法多种多样，既可清炒，荤爆，又可凉拌，作汤或腌制。制作出的菜肴风味独特，脆嫩宜人，可口而不腻，自古以来即有“味尤佳，他处所不及也”之记载。 

3.理化指标 
“洪山菜苔”品质纯正，营养成分含量丰富，每100克“洪山菜苔”中，可溶性固形物≥6.8克，蛋白质≥1.8克，维生素C≥60 毫克。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。

我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！