土耳其烤肉夹馍每份成本0.8—1元（包含肉料、调料、人工费、水电费、房租等），售价4—5元/份。只要选址好，每天卖出200—300个烤肉夹馍是不成问题的，则每天的毛利就是几百元至千元左右，用不了一个月便可回收成本，绝对稳稳当当赚钱的好项目。另外可以做土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉拌饭（适合吃米饭的地方）。
      土耳其烤肉拌饭源于土耳其宫廷烤肉宴会，因其独特的制作工艺技术，利用专业的旋转设备制作，是以电为能源，微波穿透辐射为原理的，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国各地，成为各国各地街头休闲快餐食品主流之一，深受顾客喜爱。
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。烤肉其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。适合社会各层次、各年龄段消费群体，，在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。无论是腌料还是烧烤料，皆是独家制配方，烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味、口感细腻，让人百吃不厌，成为当今的时尚美味。

    “  烤肉拌饭”经过多年的经验积累，将烤肉拌饭和鸡汤类进行全面整合，开敞式操作间、精心地选料、天然的配方辅以传统的制作工艺，保持了汤料的鲜浓醇厚，保证了产品的绿色健康，让食物原本的营养成份不会流失。烤肉拌饭是一家集餐饮设备、食品调料、食品技术的研发与转让，餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮服务企业。中心以打造“绿色餐饮”为己任，秉承“专心、专注、专业”的经营理念， 专心致力于饮食文化的传播与推广。

      盘锦学习烤肉拌饭配方，辽阳烤肉拌饭技术学习到百佳福，百佳福小吃业由于投资小.风险小.回报快，得到人们的注意和经营。但小吃技术的好坏，经验的深浅，管理的强差，使得有的人日进万金，有的人血本无归，人们纷纷思索其中奥秘。这样各类小吃技术培训单位如雨后春笋，由于广告效应使得人们难辨真伪。有人得到真技术和经验，可以迅速开店致富。有的人认为拿到真技术，可回家盲目开张，可得到的是疑惑和失望。