湖北地理标志农产品洪山菜苔生产基地 安全健康种植。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

脆而韧、粗而细、甜而苦、紫而青，鲜嫩甘甜，清脆爽口！

从田里采下直接入口口感更佳，简单清洗就可放心食用，因为自然天成的种植方式，没有污染，品质上更安全更健康。

双手四指轻轻掐断其根部，一撇即断，弹性十足，听得到扑哧断开的声音，哪怕手重些，指间小半截脆生生的菜苔，还会带下另半截的一绺紫皮。

冬天菜园里的洪山菜苔，菜杆紫红油亮亮，茎叶翠绿娇嫩，含苞待放的小黄花明艳照人。简单的做法就是什么都不用添加，直接下锅清炒，一盘脆嫩香鲜的菜苔就大功告成。吃上一口，甜甜嫩嫩的滋味直接沁人心脾。

若加入腊肉的咸香则又是另一番滋味。将菜苔用手折成寸许长，先洗净沥干，选肥瘦相间的腊肉也切成一寸长的薄片，放进锅里煸炒，炒出油，炒出香味后把腊肉捞起，就热锅加入菜苔翻炒，7分熟时再把腊肉掺入，炒几下就可起锅装盘了。菜苔炒腊肉鲜嫩脆香，融合腊肉的醇厚咸香，肉与菜，荤与素，一切都刚刚好！