武汉青山臭豆腐生胚批发市场 阿勇马记快递发货。阿勇马记臭豆腐,是一家主营绍兴臭豆腐批发的厂家,多年制作工艺,霉苋菜梗植物卤水腌制,传统工艺、标准厂房、科学管理、专业专注,为您提供优质放心的绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐却有着自己特殊的制作方法和味道。吃一口家乡的臭豆腐，总能让绍兴人吃出乡愁的味道。

绍兴臭豆腐的“臭味”并不是来自豆腐的发酵，那么“臭味”是从哪里来的呢？

是苋菜。将苋菜去叶，苋菜梗切段，洗净，放入砂锅中倒入清水，没过苋菜梗。把它们放在阳光下，继续发酵好几天。当苋菜梗上出现白色泡沫时，绍兴人的生活离不开的臭苋菜梗就制成了。

豆腐切块，浸泡在臭苋菜梗汁。然后，腌制好的豆腐块会有一股“臭”味。

将臭豆腐块放入油锅中炸至表皮变成焦黄色，剥开香脆的臭豆腐皮，可以看到里面软糯的蜂窝状豆腐。吃的时候淋上特制的甜面酱或辣酱，这才是正宗的绍兴臭豆腐。

阿勇马记绍兴臭豆腐生胚的特点：

1、植物苋菜梗、传统发酵

2、传统工艺、标准厂房、科学管理

3、专业专注，为您提供优质放心的绍兴臭豆腐

阿勇马记臭豆腐的优势：植物发酵，现做现发，泡沫箱加冰袋发货