武汉魂牵梦绕的腊月美味洪山菜苔 种植环境特殊。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

早在1700多年前，武汉市洪山区就有种植蔬菜菜苔的历史。直到清朝，它们一直被作为“御菜”，进贡宫廷的贡品。

据说，洪山区菜苔栽培有着“特殊性”。

然而，这个传说并不是说说而已。洪山菜苔的重要因素在于当地特殊的气候和土壤。

北有洪山，挡住寒风；南有南湖，气候湿润。其“聚宝盆”般的地形，在洪山区附近形成了“暖冬小气候”，是洪山菜苔适宜生长的环境。

另外，洪山地区的土壤也不是普通的土壤。千百年来，长江洪水携带的泥沙在此地区沉积，形成了一种名为“灰潮土”的碱性沉积物，富含钙、铁、锌、磷等矿物质和微量元素。

你可以刮走土地，移走土壤，但不能移走那里的空气、气候、灌溉水和其他资源。洪山菜苔也因此成为“国家地理标志保护产品”。加上传统的种植方法，洪山菜苔成为名菜。大雪过后的洪山菜苔抽薹长出的花茎，味道更好。如果在腊月前后来到武汉，正是吃洪山菜苔的好时候。