肠的种类有很多，按照肠衣的不同可以分成塑料肠衣的跟蛋白肠衣的，根据馅料的不同又可以分成肉泥肠肉粒肠肉块肠等等，如果是那种大型的火腿那么需要用真空的灌肠机来进行加工，跟我们普通的灌肠机是不一样的。

多功能腊肠灌肠加工设备 广式腊肠生产线液压灌肠机采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使桶内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果 设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、灌肠机厂家操作简单，维修方便 .采用双嘴灌装，效率高，产品质量稳定，随时换灌装咀改变产品规格。双层控制开关，除手动开关外还有脚踏开关，在灌装的过程中可以减少繁琐的操作。 

多功能腊肠灌肠加工设备 广式腊肠生产线灌肠机配有三根灌肠干，不同的型号口径的，这个可以定做。说一下自己的肠衣的型号这边专门做配套的灌肠干，这样比较的方便，而且液压灌肠机可以分单杆跟双杆，如果产量比较的小就用单杆的，每小时能加工300公斤左右。