武汉洪山菜苔哪里正宗 正宗洪山菜苔为什么好吃。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

武汉哪里有正宗的菜苔？宝通寺的洪山菜苔炒起来当然好吃，洗干净，去皮，生吃，你就知道正宗洪山菜苔为什么好吃了，如果你是个美食家，吃完第一个会特别想吃第二个。

洪山菜苔怎么炒才好吃？每个人都有自己的秘诀和配方。菜苔茎上的皮剥掉，不然不好吃。清炒，放点油，加点盐，加点水，翻炒几分钟再加点味精，也可以不放，这样炒出来的菜苔才好吃。炒肉菜的时候，有些人喜欢用香肠，其实香肠并不是绝配，用腊肉炒菜苔，这味道真是黄金搭档！也有人说洪山菜苔越粗越好，去皮清炒，出锅前加醋才是这道菜的灵魂！

关于这个洪山菜苔还有一个历史故事。据老人讲，正宗的洪山菜苔就在宝通寺后面的宝塔脚下一点点。后来，它还被黎元洪当总统挖了一车皮土运到北京种，结果失败了。

买菜苔有个窍门，你知道吗？大部分的茬口都是刀割的，在大棚或者蔬菜基地批量生产，为了称重，为了压秤有很长一段是老的不好吃，茬口是不整齐掰断的，种植在小块土地上，从嫩的部分采摘，味道鲜美。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。

公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。