火锅丸子的种类是比较多的，各种丸子都有，还有一些其他的形状丸子，加工火锅丸子只用一种丸子机是完成不了的，需要多台丸子机，每一种丸子都需要用专门的丸子机来，实心丸子要用实心丸子机，包心丸子用包心丸子机，海螺丸多种形状的用多功能丸子机。

火锅丸子加工生产线 实心丸子加工设备成型后的肉丸需在蒸煮槽进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。

通过链条传动到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水分为开放型的，即进入冷水而溢出热水已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右，肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。

火锅丸子加工生产线 实心丸子加工设备式贡丸成型机是一款完全仿手工用匙子成型的设备。不用于普通成型机的刀片切割，用开明型钢勺自动舀挖出丸子，做出丸子具有弹性好，圆度好、外表皮光滑或保持原浆体颗粒，还有拨层的特点，特别在做贡丸和牛肉丸等有肉筋的丸子时*能显示其显著性能。该机采用不锈钢全包结构，符合现代食品的卫生要求，选用双无极调速电机控制，使产品具备更高的性能及可靠性。