双乙酸钠在动物体内代谢的最终产物是二氧化碳和水，而由SDA释放出的乙酸是参与动物能量代谢的重要物质，在消化道内被吸收，被血液运输到代谢组织细胞中，在乙酰辅酶A合成酶的催化作用下被转化成乙酰辅酶A。乙酰辅酶A是能量代谢的“枢纽”，是糖、脂肪酸、氨基酸分子分解代谢进入呼吸链的活性形式，这三者还可以通过它相互转化。因此，SDA有促进动物代谢的作用。SDA还能在消化道中解离出H+,故可以做饲料酸化剂，调节肠胃中的pH值，激活胃蛋白酶，抑制肠胃中有害微生物的增长，有助于正常菌群的增殖，提高动物的生产性能。

双乙酸钠的使用优势

双乙酸钠在实际应用中，有用量少添加成本低的优点，其防霉效果优于目前广泛使用的丙酸盐类、山梨酸类，而其添加量比丙酸盐的低。同时，双乙酸钠具有酸香气，可以与一些甜味剂配成适口性较好的饲料调味剂，掩盖饲料中添加的合成药物及微量元素的不适气味，这种酸味可以令动物产生愉快感且不刺激，有促进动物采食的作用。且对于提升奶牛产奶量和乳脂率有显著效果。

双乙酸钠：

性状：白色结晶粉末

乙酸含量：39-41%

乙酸钠含量：58-60%

ph值：4.5-5.0

水分：≤0.2%

水溶性：22-66%

含量：99%

CAS：126-96-5

分子量：142

分子式：C4H7Nao4

颗粒状：200目

重金属：≤0.002
氯离子含量：200-500ppm
生产执行标准：NY/T 1421-2007