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04 12 2022

乳糖

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来源:[健科食品科技(上海)有限公司]
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1、产地:波兰/美国;品牌:polmlek/UDA 品种:乳糖60-80/乳糖100/乳糖200目;规格:25kg/袋;保质期:24个月。

2、产品介绍:乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,分子式为C12H22O11无异味,味微甜,由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成,不仅可用于发酵碳源,而且在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。

3、产品参数:蛋白含量>99%

4、特点:无嗅,味微甜,易压缩成形和吸水性低,有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。

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