南美白对虾殖频繁出现空肠拖白粪现象，病虾体质差, 消瘦, 壳肉容易分离。出现空肠、空胃、拖白粪现象, 虾粪细长, 形状白细条状, 如细棉线, 有粘性, 漂浮于水面下风处, 大量聚集有恶臭味。病虾肠道发红有白色脓状黏液。虾体且伴随不规则游塘, 逐渐加重病情死于池底 ，发作前对虾有暴食的现象。季节转换、气温剧烈变化期容易诱发白便肠炎。

1. 症状分析

白便肠炎病和以往流行的对虾肠炎病有明显区别。普通的对虾肠炎病是由嗜水气单胞菌、大肠杆菌、沙门氏菌等感染, 病虾肠道、胃部呈血红色, 中肠、后肠浑浊, 流行春夏季, 用治疗细菌病方法能较快控制病情。白便肠炎病流行于夏季, 用抗菌素有一定治疗效果, 但无法痊愈。淡水池比海水池发病率高。

2. 防控方法

1) 定期泼洒EM菌、芽孢杆菌、硝化细菌等有益活菌, 保持水质清新, 水中氨氮、亚硝酸盐含量不超标, 维持藻相菌相平衡。

2) 定期拌料添加钾乐二甲酸钾。二甲酸钾是双盐甲酸分子结构, 能够降低肠道内的p H, 从而加剧缓冲液的释放, 能刺激一侧肝胰产酶。甲酸能使进入消化道的致病菌扩散, 并酸化其新陈代谢功能, 最终使致病菌死亡。另外, 二甲酸钾能促进有益菌 (乳酸杆菌和双歧杆菌)繁殖， 使肠道保持健康, 使虾保持良好的生长性能。