有机酸作为一种改善水生动物生长和营养利用的产品，正受到越来越多的关注。拌料使用二甲酸钾(钾乐)可显著提高罗非鱼品种的采食量、增重、饲料转化率和蛋白质效率比。日粮补充二甲酸钾可显著增加大西洋鲑鱼体重。

“二甲酸钾具有抗菌作用，一般能减少肠道肠道内细菌数量，尤其是大肠杆菌和沙门氏菌等有害细菌，并促进肠道有益微生物菌群。二甲酸钾对肠道微生物菌群的影响，是因为二甲酸钾降低消化道PH，抑制了微生物生长。二甲酸钾能穿透微生物细胞膜。在微生物细胞内分解产生H+，影响微生物蛋白质和核酸的代谢，从而抑制微生物生长。二甲酸钾作为酸制剂是改善水生动物生长和营养利用的潜在手段，正受到越来越多的关注。

饲料中添加二甲酸钾(Potassium Diformate)对南美白对虾(Penaeus Vannamei)饲料转化，生长及存活，有促进改善作用。

采用网箱(0.8m×0.8m×0.8m)养殖南美白对虾,实验设计三组二甲酸钾水平0%,0.8%及1.5%,养殖密度30尾/箱,限食投喂40天,每天投喂4次,结果显示,0.8%二甲酸钾水平组虾的存活率,饲料系数及日增重显著优于对照组与1.5%组虾(p0.05)。

结果表明：南美白对虾饲料中0.8%水平二甲酸钾能明显改善虾的生长，降低饲料系数及提高虾的存活率。