牛肉拉面、拉面、抻面、扯面、拉条、板面、甩面。牛肉板面是中国的传统名食，它具有“一清二白三红四绿”的特征，且色香味美，誉满全国。但国内各地的牛肉面与之相比，无论是色、形、味都大相径庭，其主要原因是各地水土差异而造成牛肉面中各种主、辅料成份发生很发生很大的变化，因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“牛肉面”而牛肉面主要成功技术的汤料只有在。才能达到原滋原味。

    在中国，搞拉面培训的并不一定都是内行，并不一定都是专业的。教拉面的有的是打过几年拉面工，有的是开过几年拉面店，有的仅仅是学过几天，一天拉面生意都没有做过......做得出来拉面就可以教拉面，关键是技术到没有到家，能不能后期技术支撑服务，能不能开店做生意，生意做不做得下去！
拉面培训是中国小吃技术含量、技术难度最大的培训，不仅需要有长期的打工和开店经验，更需要有长期的拉面培训经验和丰富的科学文化知识，这样才能随时解决学员拉面过程中出现的各种问题，才能保证学员拉面开店的顺利进行。如果没有丰富的经验，出现问题不能随时解决，一个门面就会毁于一旦，那可不是几个学费的问题了！
     兰州牛肉拉面专业技术，是我国北方人特别喜爱的传统面食。适合小饭馆、食堂档口、早点铺。是一个投资小，见效快、易上手的美食创业好项目。拉面，都是品尝其面条和汤汁，我公司推出的拉面保留了中国正统的汤面形式，以配料来展现其独特的味道，为汤头及面条的融合才是拉面的重头戏。为适应不同地区居民的口味，因此拉面的烹调技术及风味也分成多种流派。不过基本来说是分成了北、中、南三大区域。  兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友， 均感到奇妙无比， 不可思议! 兰州拉面。大街小巷、小区、小吃店、小吃城、工厂、学校食堂都能经营，人们在早晚皆可食用。大店则全天经营，店前排队是经常现象。一碗标准的牛肉拉面端上来会给人一种一清二白三红四绿之感，使人观之食欲大增。牛肉拉面是一种具有高营养的食品，将其作为快餐食品，具有广阔的市场前景

      朝阳牛肉拉面做法，辽宁兰州拉面配方学习到百佳福，百佳福教授的牛肉拉面学习内容:1、和面要领，拉面剂的使用、拉面出条的手法（宽条、窄条、圆条
、三棱面、韭叶面以及细条的动作要领）
2.肉汤的熬制秘籍(十余种香料秘制)
培训形式:教师示范，学员随堂实习，教师手把手指导。
全面掌握兰州拉面技术，快速上岗、快速创业、快速致富!

       大连百佳福小吃培训基地为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，功一家，真正做到投资小，见效快，低风险，解除所有学员后顾之忧，学员学习成功后，必须经过我们的考试测验，才能结业，保证学员的技术真正扎实，我们会长时间免费提供技术咨询和服务，全力帮助学员创业发家，大连百佳福小吃培训基地多次荣获国家食品小吃金奖，通过多年的努力，逐渐形成自己的文化。
    公司宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人走上自主致富的道路。

百佳福精神是：诚信传授，务实进取，超越极限，追求品质。

经营理念：互利双赢，共同发展。

大连百佳福小吃培训敬告广大学员：大胆的追求是成功的一半，选择不对，努力白费，好学校出好人才，好口味才能挣大钱，欢迎广大学员前来学习。