为应对饲料原料不断涨价带来的成本压力，众多饲料、养殖企业开始做低蛋白、低豆粕日粮。那在做这一类日粮的时候需要注意什么呢？
由于豆粕中所含的钾元素较多，达到1.72%，而其它原料含钾量普遍较低，所以我们需要认识到低蛋白、低豆粕日粮“补钾”的必要性。

参考以上几种蛋白原料的含钾量可以知道，我们在做配方时，若需替代100kg左右的豆粕，就要补充平均500个以上的钾元素。换算成氯化钾为1kg左右，二甲酸钾为2kg左右。

由于低蛋白、低豆粕日粮需要提高蛋白利用率、调整电解质平衡，综合考虑来看，使用2kg二甲酸钾更合适：

1）二甲酸钾可以提高蛋白利用率维持正常生产性能；

2）二甲酸钾在补钾的同时，不会增加钠离子、氯离子的含量，提高dEB值，维持电解质平衡。

二甲酸钾是缓释甲酸，可以在胃中根据需要释放甲酸，使得胃中的PH值维持在4以下，然后剩余的甲酸进入肠道发挥替抗抑菌作用。

二甲酸钾作用原理：

二甲酸钾由于其分子的特殊性，在酸性状态下不解离，而在中性或者偏碱性的环境中才解离，释放出甲酸。

胃中的pH是相对较低的酸性环境，所以二甲酸钾能够85%通过胃进入肠道。当然如果饲料的缓冲能力较强，也就是我们通常所说的系酸力较高的话，部分二甲酸钾就会解离释放出甲酸而发挥酸化剂的效果，所以通过胃到达肠道的比例会有所降低。在这种情况下，二甲酸钾就是一个酸化剂！

所有通过胃进入十二指肠的酸性食糜都要经过胆汁和胰液的缓冲后才进入到空肠，才不至于引起空肠pH的巨大波动。在这个阶段又有部分二甲酸钾被当成酸化剂释放出氢离子。

到达大肠后（大肠内的pH是相对酸性的），二甲酸钾在酸性环境下释放出来的甲酸则不易释放出氢离子，从而有更多的甲酸分子发挥抑菌效果。

所以，二甲酸钾可以发挥消化酸和肠道酸的综合作用。

二甲酸钾

产地：山东德州
总含量：≥98%
钾离子含量：28%

分子量：130.14

分解温度：125℃

CAS：20642-05-1

重金属（以Pb计）：≤0.001%

水分：≤0.2%

砷（以As计）：≤0.0002%

pH值：3.5

分子式：HCOOH·HCOOK

熔点：105℃-109℃

颗粒度：40-80目

贮存：密封、防潮、防晒，勿与其它有毒化学物品混合贮存